Warsztaty z dynią w roli głównej

RATNO GÓRNE - gm. Radków (inf. wł.). „Zapomarańczowiło się” przed świetlicą wiejską w tej miejscowości. Stało się to za sprawą święta dyni, które miało miejsce w sobotę (25 bm.). Impreza zgromadziła mieszkańców z okolicy i turystów, którzy chętnie brali udział w przygotowanych dla nich warsztatach i konkursach z nagrodami.

– Idea tej imprezy narodziła się po tym, jak jeszcze przed pandemią zrobiliśmy podobną w Gajowie. Wówczas pomysłodawcą było stowarzyszenie „Hejszowina Radków”, które działa przy Gminnym Centrum Kultury, Sportu i Turystyki w Radkowie. Było to święto grzyba, podczas którego stworzyliśmy produkt lokalny z tego, co zostało zebrane w lesie. Fajnie to wyszło. Pomyśleliśmy: czemu by nie zrobić podobnego wydarzenia w Ratnie Górnym, w którym dom kultury przejął obiekt pod swoją opiekę. Dynię udało nam się znaleźć w niedalekiej Ścinawce Dolnej, w gospodarstwie p. Kevina Kędzierskiego. Są to dynie bio i to właśnie ich użyjemy podczas warsztatów kulinarnych – mówi Marek Kusiakiewicz, dyrektor GCKSiR-u w Radkowie.

Gościem specjalnym wydarzenia była finalistka telewizyjnego show kulinarnego „MasterChef” Janina Górnicka. Mieszkanka Ratna Górnego, która na co dzień - wspólnie z mężem - prowadzi gospodarstwo agroturystyczne, dzieliła się swoją wiedzą podczas warsztatów kulinarnych. Główną rolę w nich odegrała dynia, z której uczestnicy przygotowali dżem, pikle i zupę krem.

– Jest sezon, więc trzeba wykorzystać dynię podczas gotowania. Z dyni można przygotować prawie wszystko: pikle, zupę, bułeczki z dynią i ciasto dyniowe. Przepyszne są naleśniki smarowane dżemem z dyni, który to m.in. będziemy przygotowywać podczas warsztatów – informuje p. Janina.

Nie zabrakło też atrakcji dla najmłodszych w postaci dyni makijażowych i konkursu rzeźbienia w dyni. Dzieci pod okiem rodziców mogły wziąć w nim udział i powalczyć o atrakcyjne nagrody, wśród których były markowe słuchawki, głośniki i gadżety promocyjne gminy Radków. –  Wieczorem będziemy te dynie rozświetlać. Ratno będzie dzisiaj dyniowe i rozświetlone! – zachęcała do uczestnictwa w konkursie Małgorzata Ginter, sołtyska Ratna Górnego.

To nie koniec wydarzeń o tej tematyce w gminie Radków. Od listopada miejscowy dom kultury będzie realizował projekt składający się z dziesięciu imprez - ośmiu kulinarnych i dwóch jarmarków. Odbędą się one po stronie czeskiej i polskiej, a możemy się na nich spodziewać lokalnych przysmaków kuchni z obu krajów.